fbpx
Házhozszállítunk egész Budapesten!

Garry krémleves póréhagymával

1.850Ft

“A londoni divathét mesés találmány ugyan, de szörnyen fárasztó, pláne, ha az ember ír is róla, és tanul is mellette. Épp erről morfondíroztam, amikor hulláfaradtam hazaestem a Goldsmith Egyetem kreatív írás kurzusáról, és a brit időjárásnak hála a szemerkélő esőtől csuromvizesen ríttam a konyhában, mennyire vágyom egy tányér gőzölgő levesre. Ekkor csillant fel skót lakótársunk, Garry szeme: „I just made potato and leek soup.” Álltó helyemben elolvadtam: valószínűleg annyi időt töltöttünk együtt a lakótársakkal, hogy egyszerűen olvasott a gondolataimban. Amikor azt mondjuk: „krumplileves”, minden magyar valami tejfölös, habarással készült kulimászra gondol, amin a nagyi órákon át ügyködik, pedig már az illatát is unjuk. Most elérkezett az ideje, hogy megismerkedjünk egy egészségesebb, igazi fagyűző téli csemegével, amely szürcsölgetése közben a kandalló tüze mellett érezhetjük magunkat egy angol vidéki birtokon. Az angolok egyik kedvenc téli fogása a póré- és krumplileves, amelybe annyi frissen őrölt fekete borsot szórnak, amennyi után már indokolt az elegáns szipogás, és ami kevesebb mint fél óra alatt megvan – ráadásul krumpliellenesek édesburgonyát vagy karalábét is használhatnak a burgonya helyett, ünnepeken pedig sütőtökkel készítem – ebben az esetben gyömbérrel és egy csipet fahéjjal is megkínálom. A recept elkészítéséhez szükség lesz egy botmixerre – ezt az alapszerszámot igazán megéri beszerezni!”

 

/Steiner Kristóf/

 

Leírás

Elkészítési idő:

35 perc

Kalória:

158 kcal

Protein

4 g

Zsírtartalom

7 g 

Szénhidrát

16 g

Mi van a csomagban?

burgonya

burgonya

póréhagyma

póréhagyma

zeller

zeller

fokhagyma

fokhagyma

növényi tej

növényi tej

fehérbor ecet

ecet

só

olíva olaj

Honest Toil extra szűz olíva olaj

bors

bors

petrezselyem

petrezselyem

rozmaring

rozmaring

kakukkfű

kakukkfű

Eszközök, amikre szükséged lesz:

turmixgép/botmixer

tűzhely

lábos 

vágódeszka

fakanál

éles kés 

mély tányér

 

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Garry krémleves póréhagymával” értékelése elsőként

Az email címet nem tesszük közzé.

×