fbpx
Házhozszállítunk egész Budapesten!

Vega vadas zsemlegombóccal

2.790Ft

“Valamikor réges-régen volt egy falatozó a Római part közelében, a Vörös Hadsereg útján. Finom Falatok volt a becsületes neve, de ezt papa évtizedeken át képtelen volt megjegyezni, ezért aztán időnként így szólt: „Nem megyünk el a Jó Étvágyat büfébe egy főzelékre?” Persze tulajdonképpen hívhatták volna akár Lunáris Prizmának is, mert a lényeget nem a név, hanem az íz jelentette… Marika főztje. Marikának hívták a konyhásasszonyt, aki a bablevestől a tökfőzeléken át a palacsintáig mindent csodásan készített. Az egyik kedvenc fogásom a vadas volt. Imádtam a krémes, milliónyi ízben gazdag szószt és a szürreális állagú zsemlyegombócokat. Már arra sem emlékszem, mikor ettem utoljára egy közepesen jó vadast, igazán mennyeit viszont biztosan a Jó Étvá… akarom mondani, a Finom Falatokban. Ezért aztán, amikor egyik reggel azzal a leküzdhetetlen vággyal ébredtem, hogy nekem vadast kell ennem, nem teketóriáztam, és összedobtam egy vega verziót, amelyre – hiszem – még Marika is büszke lenne.”

 

/Steiner Kristóf/

 

Leírás

Elkészítési idő:

50 perc

Kalória:

752 kcal

Protein

20 g

Zsírtartalom

32 g 

Szénhidrát

88 g

Mi van a csomagban?

szejtán

szejtán

vöröshagyma

vöröshagyma

répa

fűszerpaprika

fehérrépa

fehérrépa

zellergumó

zellergumó

alma

alma

fokhagyma

fokhagyma

babérlevél

babérlevél

cayanne:fűszerpaprika

édespaprika

koriander

szekfűszeg-szerecsendió-fahéj

fehérbor ecet

ételecet

mustár

mustár

olíva olaj

Honest Toil extra szűz olíva olaj

só

bors

bors

kenyér szelet

kenyér szelet

parázsburgonya

krumpli

petrezselyem

petrezselyem

cukor

csicseriborsó liszt

Eszközök, amikre szükséged lesz:

vágódeszka

éles kés

hámozó

tűzhely

serpenyő 

2-3 tálka 

lapos tányér

edény/lábos

bormixer/turmixgép

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Vega vadas zsemlegombóccal” értékelése elsőként

Az email címet nem tesszük közzé.

×